Domaine d'approfondissement (DA) Développement durable, agriculture et territoires.

Enseignements obligatoires : ingénierie de projet (2 semaines), modélisation comme outil d'accompagnement (1 semaine), aménagement du territoire (3 semaines), développement durable (1 semaine), agriculture et environnement (2 semaines).

Enseignements optionnels :

• Axe gestion du territoire (4 semaines) : agriculture et conservation des sols, outils de la modélisation spatiale, connaissance des milieux dits naturels
• Axe agriculture et environnement (4 semaines) : gestion sanitaire des élevages, agriculture biologique, agri-conseil.

Domaine d'approfondissement (DA) Innovation et agro-industrie

Enseignements obligatoires : biotechnologies (2 semaines), transferts de technologie (1 semaine), nouvelles techniques d'analyse (2 semaines), analyse sensorielle (1 semaine), maîtrise statistique des procédés (1 semaine), demande qualitative (1 semaine), projet innovant (1 semaine).

Enseignements optionnels :

• Axe agroalimentaire (4 semaines) : agro-ressources et matériaux, innovation et qualité
• Axe agro-industriel (4 semaines) : ingénierie agroalimentaire, production agro-industrielle

Etude de cas (1semaine)

Domaine d'approfondissement (DA) Agroéconomie, marketing et management

Enseignements obligatoires : économie des contrats et gestion des risques (1 semaine), création et transmission d'entreprise (3 semaines), marchés et organisations commerciales (2 semaines), management des ressources humaines (2 semaines), économétrie (1 semaine)

Enseignements optionnels :

• Axe analyse économique : micro-économie approfondie (1 semaine), analyse stratégique appliquée (1 semaine), théorie des jeux (1 semaine), droit de la concurrence (1 semaine)
• Axe gestion : marketing des produits de grande consommation (1 semaine), contrôle de gestion (1 semaine), gestion des achats (1 semaine), gestion force de vente (1 semaine)

Projet d'ingénieur (24 à 32 semaines en France ou à l'étranger) : stage individuel